*Marilú Ortiz de Rosas, Prefacio de Notebook 1943

Notebook es el cuaderno de artista de Matta del año 1943. Escrito y dibujado por él y nadie más. Quien lo abre se aventura en la esfera de lo privado. Es una incursión en el monólogo interior de Matta, en la representación morfológica de ese discurso caótico y cósmico, donde arremeten con fuerza imágenes, conceptos, movimiento y vacío, dolor, inquietud y placer conjugados en el grafismo propio de su singular galaxia*.
En 1943, Matta sería impactado por el misterio de la vida. Su esposa, Anne Clark, “Pajarito”, estaba por dar a luz a los gemelos, Gordon y Batan*.
Notebook 1943 es un astrodocumento, creado en un tiempo fuera del tiempo, donde las palabras aún no eran palabras sino amasijo de letras que apuntaban a conceptos lejanos, que sólo alumbraban intempestivamente, como el brillo de estrellas fugaces en la plenitud oscura del firmamento…*

Ramuntcho Matta conservaba Notebook 1943 desde que lo recibió de manos del autor, al cumplir 40 años. Hoy resolvió compartirlo con el mundo, participando activamente en su edición como libro y en la difusión del mismo, con creaciones audiovisuales. Este documento lo aportó para contribuir a conocer “a una persona desde la óptica del artista, intelectual y padre al mismo tiempo”.
El nuevo libro de Entel es destacado por su gerente general, Antonio Büchi, como un aporte a la educación y al arte, en línea con su política de Responsabilidad Social Empresarial. Notebook 1943 es el noveno proyecto desarrollado por la compañía para difundir expresiones del arte, literatura y tradiciones chilenas con obras inéditas, en conjunto con la Corporación de Patrimonio Cultural y publicadas en el marco de la Ley de Donaciones Culturales.

Estos últimos años se han evidenciado problemas de sedentarismo y obesidad en los colegios de la Región del Biobío. Un desafío que -según los directivos de la Escuela de Pedagogía en Educación Física de la UDLA – Universidad de Las Américas- asumieron como misión en la formación de los alumnos de esta carrera, quienes -dicen- egresarán como profesionales idóneos para estos tiempos.
Patricio Polic, Director de la carrera en la sede Concepción, explica que se necesitan profesionales con conocimientos y habilidades propias de la pedagogía y de la disciplina para la enseñanza de niños, niñas y jóvenes en distintas etapas de desarrollo. “Hoy es fundamental que los profesores del área integren estos saberes en la implementación de las diferentes manifestaciones motrices del currículum nacional del sector”, asegura. Y agrega que la Región requiere de estos profesionales. “Siempre el profesor de Educación Física va a tener un campo laboral amplio, porque hoy existen más proyectos, talleres y actividades deportivas.  Además, deportes como el hockey, handball y rugby están creciendo en la zona, por lo que los futuros profesores deben conocerlos para aportar en el área y su desarrollo”.
Para eso, la UDLA tiene un destacado cuerpo docente, con trayectoria y vinculado activamente al mundo de la pedagogía aportando valor a la enseñanza. A ello se suma un complejo deportivo que cuenta con todo lo necesario para la formación de los estudiantes, y una completa red de convenios con colegios para que los futuros profesores pongan en práctica lo aprendido.

El doctor Leonardo Badinez muestra la evolución favorable del primer caso de metástasis cerebral tratado en Chile con cirugía Gamma Knife.

El favorable primer caso

Desde su inauguración en marzo de 2011, el centro Gamma Knife-Chile lleva un caso tratado de paciente con metástasis. Se trata de una mujer que padeció un cáncer de mamas que llegó a estar controlado y con tratamiento completo, pero que terminó rebrotando en forma de metástasis cerebral. “Su resonancia mostró siete focos de metástasis y se trataron los siete de una vez, estuvo casi tres horas en la máquina. Pero, al otro día ya estaba haciendo su vida normal y los scanners por control mostraron cómo se fueron achicando. Hoy, ella lleva seis meses de tratamiento y las metástasis respondieron todas muy bien”, afirma el profesional.
Contacto al fono 02-3316119 o al info@gammaknife.cl o visite www.gammaknife.cl

Reconocimiento a Lisandro Jaque Pezo.

Las organizaciones son personas. Así lo entienden en el Instituto Chileno Británico de Cultura de Concepción, quienes, junto con la labor formativa en la enseñanza de la lengua inglesa, han establecido una tradición que pasa de generación en generación; de padres a hijos y hasta los nietos.
Uno de los testigos del paso de los alumnos por la entidad es Lisandro Jaque, quien trabajó como auxiliar durante 52 años y tuvo la oportunidad de ver cómo muchos pequeños estudiantes dieron sus primeros pasos aprendiendo inglés, contribuyendo con su trabajo al ambiente familiar que caracteriza a la institución.
Es por ello, según cuenta Alan Cleveland, el director ejecutivo, que realizaron un homenaje donde asistió parte de su familia en el marco de la entrega de estímulos a los alumnos más destacados del año. Una ceremonia muy especial donde fue posible agradecer la labor de un funcionario muy querido, según explica.
“Le rendimos tributo a su honestidad, nobleza y el espíritu positivo con que siempre desarrolló sus labores; es un ejemplo para todos nosotros”, comenta Cleveland.
Agrega, además, que en estos días donde las personas no permanecen mucho tiempo en una institución, lo que han vivido junto a “don Lisandro” lo convierte en un símbolo de su cultura como organización, puesto que incluso sus hijos y nietos tuvieron la oportunidad de formarse en el inglés en las aulas del Británico.
La relevancia de estas actividades para el Instituto no es menor, manifiesta el directivo, puesto que vienen saliendo de un proceso muy duro originado en las consecuencias del terremoto del 27/F, que dejó su edificio principal prácticamente destruido, lo que incluso complicó la utilización de su nueva infraestructura, debiendo entrar en un receso obligado.
Cleveland cuenta que en esas circunstancias pudieron apreciar el cariño que la gente -que junto con su equipo-, le tienen a la entidad binacional, puesto que muchos esperaron a que las instalaciones abrieran sus puertas para reintegrarse.
Al respecto, Fernando Escobar, el presidente del directorio, comenta que ello fue una prueba de los frutos de un trabajo bien hecho, que permitió que su modelo de enseñanza -la base de su prestigio- se mantuviera entre las preferencias de sus alumnos y de las empresas que los eligen como centro de capacitación.
“Don Lisandro es el ejemplo de la fidelidad del personal de nuestro Instituto”, dice Escobar, pues refleja el compromiso demostrado por su equipo en tiempos difíciles como el post-terremoto, donde hubo que trabajar entre los escombros, en condiciones realmente complicadas, sin embargo, “salieron adelante”, asegura.
Lo que viene es finalizar el proceso de reconstrucción, explica Fernando Escobar, para reabrir espacios que brinden la comodidad que requieren las actividades académicas y, a través de ello, continuar su consolidación sin transar en los estándares y la calidad que los caracteriza.
Además, fieles a su misión de promotores de la cultura, esperan volver a contar con un espacio que permita reeditar su aporte a las actividades culturales penquistas, a través de las artes escénicas, visuales y la música.

Franklin Roa Roa, Jane Aguilera Arismendi e Iván Santelices Malfanti, Jefe de Carrera Ingeniería Civil Industrial UBB.

Uno de los ámbitos del perfil de egreso, definido por el departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad del Bío-Bío para los titulados de su carrera, esta orientado hacia el emprendimiento, la innovación y la gestión de empresas. Prueba de ello son las experiencias de Jane Aguilera y Franklin Roa, ambos ingenieros civiles industriales y emprendedores que han formado sus propias empresas.
Iván Santelices Malfanti, Jefe de Carrera, explica que la nueva malla curricular de la carrera viene a reconocer una realidad que ya se palpaba entre los egresados de la carrera: “Nuestros estudiantes siempre han estado preparados para emprender, para generar empleo, también para poder gestionar una empresa en funcionamiento y administrar el recurso humano”, señala. Agrega que el hecho de que los estudiantes provengan de un espectro más amplio de realidades les permite estar mejor preparados para enfrentar la realidad del mundo del trabajo o generar emprendimientos. Así lo demuestra -recalca- la excelente recepción que tienen en las empresas las prácticas profesionales de sus alumnos. “Nuestra preocupación es darles una sólida formación en el nivel profesional, además proporcionarles una excelente preparación en competencias blandas o transversales, incluidas asignaturas que refuerzan la expresión oral y escrita, a través de materias electivas y charlas, porque sabemos que es muy importante poder expresar y transmitir el conocimiento”, afirma el académico. Un equipo de diecisiete académicos jornada completa es el encargado de entregar los conocimientos y las competencias a los nuevos profesionales, además de guiarles y alentarles en sus proyectos e iniciativas. “La mayoría de nuestros docentes cuentan con postgrados, sean estos magíster o doctorados en áreas como producción, organización, economía, gestión, logística, innovación, entre otras. Con el apoyo de numerosos profesores de otras unidades, el trabajo académico se completa con la tarea de la investigación que nos permite, entre otras cosas, editar en forma periódica una revista donde se publican los trabajos de nuestros docentes y de académicos de otras universidades con las que mantenemos un intercambio permanente”, acota.
Jane Aguilera Arismendi , de 28 años, titulada el 2009, es uno de los ejemplos del espíritu emprendedor de los titulados de Ingeniería Civil Industrial de esta casa de estudios superiores. La ingeniero cuenta que desde pequeña tuvo la inquietud por formar una empresa propia, pero tras ingresar a la carrera el impulso que la guiaba quedó relegado y sus esfuerzos se centraron en la consecución de buenas calificaciones. Agrega que sus prácticas profesionales en Huachipato y en Arauco fueron excelentes, gracias a la sólida formación recibida. “Cuando me titulé me puse a buscar trabajo durante un tiempo, pero como no encontré y quería solventar mis gastos, comencé a ver la manera de iniciar un negocio propio. Así nace Pizarras Plumón y Arismendi Ingeniería y Proyectos”, comenta. Dice que al comienzo todo fue aprendizaje, pero hoy ya está en etapa de consolidación y viendo la manera de crecer y de patentar algunas de sus creaciones. “Tenemos 60 productos que comercializamos en todo el país, aunque los mayores clientes se encuentran en Santiago y empleo a 5 personas”, añade.
Franklin Roa Roa, también de 28 años y titulado el 2009, recuerda que durante todos los años de estudio tuvo la inquietud de crear algún negocio y para ello, en muchas oportunidades recurrió a sus profesores para buscar consejo para concretar sus ideas. “Valoro mucho la disposición de los docentes que siempre tuvieron sus puertas abiertas para recibirme, a mí o a quien se les acercara a preguntar. Yo conservo un cuaderno donde apuntaba todo lo que me decían y cómo me orientaban de manera muy generosa”, afirma. “Creo que esas conversaciones mantuvieron vivo mi espíritu y son en gran manera responsables que hoy yo sea el sostenedor del primer y único colegio particular subvencionado en Quillón y de una empresa constructora”, agrega.
Ambos coinciden en que la calidad humana de los profesores y de todos los trabajadores de la UBB marca una gran diferencia respecto de otras universidades donde se imparte la carrera de Ingeniería Civil Industrial en la zona. “Esta es una universidad relativamente pequeña, donde uno conoce a todos y los profesores se dan el tiempo para aclarar las dudas y atender a los alumnos y eso es muy valorable”, señala Jane Aguilera. Por su parte, Franklin Roa apunta que otra de las fortalezas del departamento y de la carrera en particular es la diversidad, que permite generar una gran flexibilidad en los alumnos. “Uno con lo que vive y aprende en esta universidad y en la carrera, puede desempeñarse de igual manera como empleado o como empleador, además de tener la capacidad de relacionarse con los distintos estamentos de una empresa. En un momento puedo estar tratando con un jornal y más tarde con un gerente o directivo y no tenemos problemas para adaptarnos”, finaliza.
Claudia Bañados, directora del Departamento. Indica que este nuevo enfoque también se considerará en la carrera de Ingeniería Civil Industrial, modalidad Continuación de Estudios en horario vespertino, y en el Magíster en Ingeniería Industrial, programas que actualmente se encuentran en proceso de postulación de estudiantes para la versión 2012.

“Trabajamos con gente joven, pues cada día entienden de forma más profunda los hilos conductores del nuevo siglo”. Pamela Navarrete, directora de Spacio Virtual.

Nosotros no actuamos como proveedores: el concepto, hoy, es ser socios estratégicos de una compañía y de sus clientes”, cita, a modo de máxima, Pamela Navarrete, directora y gerente general de Spacio Virtual, empresa dedicada a la producción de eventos corporativos que hoy goza de un destacado posicionamiento a nivel nacional e internacional.
Es que lo suyo es más que una empresa dedicada a los seminarios y a la imagen corporativa; su misión, afirma, es crear “eventos-conceptuales” que logren internalizar los valores y objetivos de la empresa tanto entre sus propios colaboradores como en sus “clientes externos”. “Tenemos un concepto: no hay mejor imagen que aquella que tú construyes desde adentro hacia fuera. El mejor promotor de que tú estás haciendo bien tus negocios, es tu cliente interno, es tu gente”, explica. Una idea que nació no sólo de las últimas tendencias en boga en el rubro, sino también de su propia experiencia profesional como gerente en Xerox y gerente de marketing en Gestetner, hace algunos años.
“Tuve que producir muchos eventos, y ahí me di cuenta que había una gran oportunidad, que el mercado en ese momento no estaba logrando satisfacer las necesidades y las expectativas de los clientes. Por eso, Spacio Virtual nació como una necesidad, al constatar que ninguna productora realmente servía para complementar lo que quería hacer”, recuerda la ejecutiva.
A partir de entonces, el primer cambio fue modificar el concepto de productora-proveedor a “socio estratégico” del cliente. “No hacemos eventos; creamos conceptos. Una vez que entendemos lo que transmite la empresa, se traduce en un concepto que se proyectará desde que los asistentes ingresan al evento. Desde esta forma, si eres invitado de la empresa cliente, cuando salgas tendrás claro que, optas al mejor producto, perteneces a la mejor organización, debes ser líder, que tienes y puedes ser el mejor, los beneficios del trabajo en equipo, etc.”, explica la profesional.

Los cuatro factores del éxito
Actualmente, Spacio Virtual goza de un reconocido prestigio tanto en el mercado local como internacional que le ha permitido ganarse la confianza de destacados clientes y empresas como Walmart, Banco Edwards, Metlife, Entel, PriceWaterhouse, ADT y Motorola, entre otros. Para Pamela Navarrete este reconocimiento es fruto de cuatro factores principales: una mirada de largo plazo con los clientes; un sólido respaldo financiero; un equipo joven con alto compromiso y lealtad; y, en cuarto lugar, nunca “decir que no” a lo que pida el cliente, pero “sí asesorar” de acuerdo con la experiencia. “Esos cuatro factores han permitido que hoy Spacio Virtual entre a un mercado altamente competitivo y funcione como una gran empresa”, asegura la ejecutiva.
Otro factor clave en la estrategia comercial y conceptual de Spacio Virtual son las alianzas estratégicas a nivel internacional que mantiene con agencias en México, Buenos Aires, Sao Paulo, Lima y Centroamérica. “Gracias a ello, hoy no solamente disponemos de tecnología de punta, sino que, además, unimos los valores creativos de distintas culturas”, cuenta. “El éxito de este negocio es que es dinámico, nada es estático. Cada evento crea valor respecto de cómo está cambiando el mundo”, complementa.

La productividad “empieza por casa”

La oficina de Spacio Virtual está lejos de lucir como una empresa “tradicional”. Situada en el sector conocido como Ciudad Empresarial, en la comuna de Huechuraba, se caracteriza por el uso de grandes espacios abiertos rodeados de terrazas, cuya vista a la cordillera y a las cadenas montañosas del parque metropolitano invitan más a la reflexión que al ajetreo tradicional de un bureau yuppie. La decoración, moderna, minimalista y con motivos ecológicos, sirve como un complemento ad hoc al lugar.
Para Pamela Navarrete, este diseño es mucho más que una sofisticada estética: más bien, se trata de un concepto que sigue su “línea innovadora”, “que en lugar de espacios estáticos opta por espacios dinámicos”.
“Primero, esta nueva oficina tiene un objetivo interno, la calidad de vida del equipo que trabaja ahí. Se trata reflejar un concepto nuevo, muy en boga, que tiene que ver con espacios claros, acogedores y distendidos. Cuando hablo de eso, me refiero a ambientes altamente productivos. Probablemente tú eres más creativo mirando el paisaje y el atardecer en la terraza. Eso es lo que queremos transmitir tanto al cliente interno como al externo”, explica.
Para Spacio Virtual, un elemento importante en su filosofía por la constante innovación es la preferencia por conformar un equipo de profesionales jóvenes, pues, a juicio de Pamela Navarrete, “son ellos quienes siguen con mayor profundidad los hilos conductores del nuevo siglo”.
“Creo en el recambio generacional; es por ello que hoy mis hijos Paula y Javier, que forman parte de la nueva generación, están aportando en esta nueva línea, porque los eventos necesitan cada vez más una visión creativa, abierta, innovadora. Para ello, hay que dar cada vez más espacios para que los jóvenes vayan tomando el control. El éxito de este negocio es que es dinámico y lo único constante es el cambio”, asegura.

Spacio Virtual ofrece su creatividad en regiones

Hoy, Spacio Virtual desea proyectar su experiencia y know how hacia las empresas de regiones y, para ello, Pamela Navarrete hace una especial invitación para que conozcan sus servicios.
“Primero, Spacio Virtual ha entendido que las regiones hoy tienen un valor tan importante como lo tiene Santiago. La zona sur, particularmente, tiene industrias tremendamente importantes que necesitan proyectarse externa e internamente con eventos altamente creativos innovadores. “La industria salmonera, por ejemplo, hoy perfectamente podría hacer eventos internos, para sus grandes equipos de trabajo, mostrando qué esfuerzo está haciendo en la línea de sus negocios sustentables, y cómo proyecta esto internamente”.
Hoy día Spacio Virtual está en condiciones de decir ‘muéstrame tu negocio’: nosotros somos capaces de hacer un evento -ya sea de posicionamiento, motivación, de entretenimiento, de bajada de planes estratégicos, etc- tras el cual la gente vaya entendiendo cuál es el valor de tu compañía. Y eso, hoy día en regiones no existe a precios competitivos de mercado”, finaliza.

Los productos y especialidades de Spacio Virtual

• Producción total de eventos corporativos.
• Seminarios y convenciones.
• Eventos sustentables: Creación de nuevos ejes de negocios alineados con la globalización, como los “ejes sustentables”. Hoy día los clientes van a tener la opción de ser también socialmente responsables con sus eventos. Por ejemplo, si el cliente dice, ‘quiero transmitir una conciencia ambiental en mi evento’, hoy él dispondrá de un grupo que trabajará exclusivamente en la creación de eventos sustentables, que van desde el reciclaje del papel que se use al tipo de vino, el tipo de energía que se esté usando (mediante equipos electrógenos con características distintas), etc”, asegura Pamela Navarrete, dueña y directora de Spacio Virtual.

• Marketing en acción: marketing focalizado, acciones de marketing dirigidas a segmentos y nichos específicos. La capacidad de segmentación es muy importante. “Por ello, Spacio Virtual no solamente es un ejecutor de acciones de marketing, sino que además es capaz de hacer análisis, está entregando un mix de productos, y entre ellos se incluyen análisis competitivos y acciones innovadoras y estratégicas dentro del mercado”.

UCSC y exalumnos

La frase “Siempre unidos a la Universidad” con que tituló un artículo de opinión -publicado en un medio local- el presidente de la Red de ex-Alumnos de la UCSC, Claudio Concha, refleja el vínculo que se ha formado entre esta Institución y sus egresados de pre y posgrado.
“Los exalumnos somos la extensión de nuestra Casa de Estudios en el ámbito laboral, por eso la relación con ella es infinita. Podemos demostrar nuestras competencias y habilidades, además de realizar el aporte para el que fuimos formados. Cada profesional lleva el sello de esta Universidad en su desempeño y en el énfasis que pone en el servicio a la comunidad”, señala Concha.
Para la UCSC mantener el contacto con sus titulados es una preocupación fundamental, a fin de lograr que continúen sintiéndose parte del Alma Mater que los formó como profesionales y personas con sólidos principios y valores de la fe cristiana. Una muestra de ello fue la invitación que la Universidad les extendió en 2011 para participar de la Cena de ex-Alumnos desarrollada en el contexto de la celebración del Vigésimo Aniversario.
“Para todas las instituciones de educación superior que tienen el rol de entregar a las personas no sólo conocimientos sino también contribuir en su formación valórica es crucial relacionarse de manera permanente con sus egresados, porque es la continuidad natural de las universidades en el mundo del trabajo”, indica Gonzalo Bordagaray, director de Relaciones Institucionales de la UCSC.
Otra instancia relevante de encuentro se produjo en diciembre del año pasado, cuando un grupo de exalumnos fue convocado a un desayuno de camaradería para informarles sobre los nuevos proyectos de la Universidad en la Región del Biobío.
A la reunión asistieron profesionales de diferentes áreas que se desempeñan en instituciones públicas y privadas, a quienes se les llamó a trabajar para alcanzar los sueños de la Institución en torno al desarrollo regional.
En la oportunidad se interiorizaron acerca de estos proyectos en dos grandes líneas: de desarrollo económico-productivo y social en la provincia de Arauco -Programa piloto para el desarrollo de la acuicultura en las áreas de manejo de la provincia de Arauco e Isla Santa María y Desarrollo productivo de la agricultura familiar campesina: producción ovina- y de infraestructura para el desarrollo académico con elevado impacto social -Hospital Clínico UCSC, Polideportivo UCSC y Desarrollo Campus San Andrés-.
“Queremos invitarlos a que, desde la posición que ocupan hoy, y desde sus labores diarias, estén atentos y puedan colaborar con la Universidad; que nos ayuden a soñar este sueño común y puedan contribuir a concretarlo”, les manifestó el Rector, Dr. Juan Miguel Cancino.

Apoyo y beneficios
La UCSC se vincula con sus titulados fundamentalmente a través de la Red de ex-Alumnos, que ya cuenta con alrededor de 2 mil miembros. Es una entidad sin fines de lucro que busca mantener la relación de los egresados de pre y posgrado con la Institución, potenciando el compromiso y la colaboración mutua, y que tiene como principal objetivo promover y desarrollar actividades académicas, culturales, deportivas, sociales y de empleabilidad.
Para ser parte de esta red sólo basta con ingresar a http://exalumnos.ucsc.cl/, actualizar los datos personales, obtener la clave de Intranet y confirmar la participación. Posteriormente, el exalumno recibirá la credencial de integrante. “En 2012 esperamos incorporar por lo menos mil nuevos adherentes a la red, alcanzando una cifra cercana a los 3 mil ex alumnos, número que equivale aproximadamente a un 35 por ciento de los egresados. Por tanto, la invitación es a integrar esta red y fortalecerla con el aporte de todos, apoyados por nuestra Casa de Estudios”, es el llamado que realiza el presidente de la agrupación.
Esta vinculación de la Universidad con sus exalumnos también se concreta en el apoyo que les otorga en términos de información sobre posibilidades de estudios y becas, y en la búsqueda de trabajo por medio del Portal de empleos (http://www.ucsc.cl/ex-alumno/).
“En estos últimos años iniciamos diversas acciones o actividades dirigidas directamente a ellos, por ejemplo, la orientación que les brindamos a través de la Dirección de Relaciones Institucionales en cuanto a información sobre posibilidades de estudios en el extranjero y formas de financiamiento”, explica Bordagaray.
A este apoyo, el director de Relaciones Institucionales agrega los descuentos en servicios de empresas e instituciones de la región, mediante una credencial de la Red de ex-Alumnos; y en lo que respecta a la Universidad, en actividades de extensión artística y cultural, uso de biblioteca y posgrados, con la posibilidad de acceder a un 25 por ciento de descuento en estos programas.
“Éste es un trabajo que vamos a seguir desarrollando, hay mucho por avanzar. Además del tema recreativo, nos preocupa fortalecer la empleabilidad”, manifiesta Gonzalo Bordagaray.

En otro aspecto, Claudio Concha destaca las oportunidades de trabajo que la Universidad ofrece a los exalumnos en la propia Institución: “Es un acto generoso que quienes se formaron en una determinada institución y adquirieron experiencia en el mundo laboral externo decidan regresar a ella para colaborar con la formación de las nuevas generaciones y, de este modo, seguir retroalimentando la relación que mantendremos por siempre”. Y agrega: “Donde voy recuerdo las palabras de mis profesores, aquéllos que inspiraron mi gusto por los números y el orden, pero también los que me señalaron que el capital humano es lo más importante y que todo lo que haga debe dirigirse al bien común, considerando como eje principal el respeto por las personas y la generación de oportunidades para quienes no las han tenido”.

Dra. María Angélica García-Huidobro.

Cada día más personas recurren a la cirugía Plástica para encontrar solución a problemas que les aquejan.
La cirugía Plástica y Reconstructiva hoy es fundamental en el mejoramiento de la calidad de vida de algunos pacientes que, por ejemplo, han sufrido bajas de peso después de la cirugía Bariátrica; necesitan reconstrucción mamaria tras la cirugía Oncológica o requieren cobertura de extremidades en caso de trauma.
La cirugía Plástica y Estética, por su parte, permite corregir aspectos físicos que perdieron su normalidad o armonía por distintos motivos, lo que trae aparejado una mejora en la autoestima del paciente, de su seguridad y de sus relaciones interpersonales.
Es importante acudir a un especialista calificado. Que tenga el título de cirujano plástico y sea reconocido y certificado por la Sociedad Chilena de Cirugía Plástica y por la Corporación Nacional de Especialidades Médicas (CONACEM).
El lugar donde se realizan estas cirugías debe ser, siempre, clínicas u hospitales con equipamiento y personal adecuado para garantizar seguridad al paciente. El especialista evaluará el motivo de consulta y la condición de salud en forma global para luego explicar las alternativas a seguir, los beneficios y riesgos de una eventual cirugía o procedimiento.

La experiencia de Clínica Bio Bío
En Clínica Bío Bío existe un equipo preparado para cubrir todas las necesidades en esta área, de adultos y niños, mediante procedimientos quirúrgicos y estéticos como la cirugía plástica mamaria, liposucción, abdominoplastía y rinoplastía. En el área de los procedimientos estéticos, la aplicación de bótox para reducir la marcación de arrugas y relleno de pliegues faciales; en hombres, la cirugía plástica para el tratamiento de ginecomastia y, en niños, la corrección de orejas aladas.
El equipo está liderado por los cirujanos María Angélica García-Huidobro, Patricio Stevens y Jorge Valdés. Todos miembros de la Sociedad Chilena de Cirugía Plástica y acreditados en esta especialidad.
La doctora García-Huidobro explica que la cirugía plástica de mamas es una de las más demandadas por tratarse de un aspecto relevante en la anatomía de la mujer. Aunque reconoce que existen aprehensiones frente a posibles complicaciones tras estos procedimientos. La necesidad de recambio de implantes es una de ellas: “Frente a cualquier material que no sea propio, el cuerpo reacciona formando una membrana o cápsula. Es normal y esperable. Sin embargo, en algunas pacientes (10%), esta cápsula se engruesa e indura, pero sólo una parte de ellas es importante como para hacer un recambio de los implantes”, explica.
Ante la duda de que la cirugía puede aumentar el riesgo de cáncer responde que no se ha encontrado diferencia en la frecuencia de cáncer de mama entre mujeres con o sin implantes de silicona.
Sobre si los implantes mamarios contraindican la lactancia, indica que si bien se dice que podría disminuir la producción de leche por compresión de la glándula, “en la práctica, estas mujeres realizan una lactancia normal”.

¿Liposucción o abdominoplastía?
La liposucción, lipoaspiración o lipoescultura permite remodelar el contorno corporal mediante la aspiración de la grasa depositada en lugares del cuerpo como abdomen, cintura, muslos o brazos. En ningún caso sirve para bajar de peso.
La abdominoplastía, en tanto, remueve el exceso de piel y grasa que se forma principalmente en la parte inferior del abdomen. También se puede complementar con liposucción.

Sibaritas y público en general coinciden en que un buen restaurante se mide por el sabor y calidad de sus platos, por su atención y por su relación precio calidad. Requerimientos que no son fáciles de reunir. Muchos lo intentan, pero sólo algunos lo logran. Solo Carnes y Aquarium, ubicado en Lomas de San Andrés, es un buen ejemplo, ya que cumple a cabalidad estas expectativas.

“Parte importante de quienes nos visitan nos hacen saber su satisfacción. Tenemos fieles comensales que valoran nuestro servicio en un horario continuado, que se extiende desde el mediodía hasta las 12 y media de la noche, de lunes a domingo, y nuestra atención personalizada. Buscamos que nuestros clientes almuercen o cenen tranquilos en un grato ambiente, con un excelente servicio y con platos de primera calidad”, asegura Carlos Cartes, administrador del local.

Su ubicación estratégica lo convierte en una buena alternativa a la hora de elegir un lugar para realizar comidas de trabajo. “Está cerca de hoteles, del aeropuerto, del comercio y de la industria, lo que nos posiciona además como un lugar cercano para nuestros clientes”, destaca Carlos Cartes.

Cada detalle cuenta

La infraestructura y la ambientación de este restaurante sorprende por sus numerosos detalles. Posee seis salones finamente implementados para atender a distintos públicos; cuenta con áreas para fumadores y no fumadores y recientemente inauguró una espectacular terraza. “Siempre pensando en nuestros clientes creamos este espacio distinto e informal, ideal para tomar el aperitivo, disfrutando del buen tiempo y aire puro”, señala su propietario, Hernán Aravena.

Otro plus que tiene este restaurante es la implementación que permite cocinar el cordero al palo, montado en forma vertical o cruz. Esta posición tiene la ventaja de que el jugo recorre el animal completo, otorgándole un sabor inigualable a su carne, además, de esa forma se elimina gran cantidad de grasa, quedando apetitoso y jugoso luego de 4 ó 5 horas expuesto a las brasas, y siendo constantemente pincelado con aliños y especias como romero y vino blanco.

“Los corderos que nos llegan son de mezcla neozelandesa, más grandes, con menos grasa y de carne más tierna. No son para lana, sino para carne, por lo que generalmente pesan entre 14 y 18 kilos, lo que alcanza para 15 ó 17 personas. Se puede coordinar con anticipación, hacer un grupo y compartirlo o bien solicitar un trozo a la mesa en el momento”, dice César Fuenzalida, chef a cargo de la cocina de Solo Carnes y Aquarium, quien recomienda como acompañamiento para esa preparación una ensalada de hojas verdes hecha de rúcula, berros y espinaca, y como maridaje, una buena cepa Merlot.

Es importante destacar las estrictas normas de higiene que tiene Solo Carnes y Aquarium Restaurant. “Contamos con un estricto control de calidad de los productos que llegan, verificación constante del personal, de la temperatura de las máquinas y materias primas. Cuidamos a cabalidad el estado de nuestros platos de nuestra cocina. Somos muy responsables en lo que entregamos a nuestros clientes”, señala el administrador, quien agrega que deliciosas pastas caseras, así como frescos pescados y mariscos abundan en la carta. Más de 30 cortes de carnes rojas, diversas alternativas de guarnición y ricas ensaladas, además de gran variedad de postres destacan en el menú. Solo Carnes y Aquarium, ubicado en Avenida San Andrés N°78, Lomas de San Andrés Concepción. Página web, www.solocarnes.cl. Teléfono 2480119.