Revista Nos con el mismo espíritu y fuerza que muestran hoy los chilenos para dejar atrás la tragedia vivida y que nos ha golpeado a todos, se encuentra absolutamente operativa. Hemos logrado superar los daños menores sufridos y tenemos nuestros equipos profesional de periodistas, fotografía, venta, diseño, distribución en pleno funcionamiento desde hoy lunes. Es nuestro deseo que nuestros clientes y lectores no hayan tenido mayores dificultades.

En este momento de iniciar la reconstrucción es fundamental que las autoridades y quienes toman las decisiones de poder tengan una información objetiva de la realidad, especialmente en el ámbito económico, comercial y profesional. Por ello ofrecemos las páginas de nuestra revista, para dar a conocer las  actividades de nuestros clientes, los servicios que están entregando y replantear las estrategias comunicacionales.

Un saludo afectuoso

Argelia Bianchi
Directora  Revista Nos
2861577 – 96996932

Un ingeniero que puede llegar a trabajar en la NASA. Ésa es la recomendación con la que Jorge, el protagonista del comercial de INACAP, llega a un pueblo del sur para reparar la turbina que abastece de energía eléctrica a la comunidad.
La frase entra al mundo INACAP, y sal al mundo que quieres corona el desenlace de la historia que presenta a un profesional joven, comprometido con el trabajo bien hecho, riguroso e innovador. A pesar de no tener los medios tecnológicos necesarios, se las ingenia para buscar soluciones creativas al problema.
Este 2010, alrededor de 2.700 alumnos ingresarán a las aulas de la sede Concepción Talcahuano de la Universidad Tecnológica de Chile INACAP, para formarse en el innovador sistema pedagógico del Aprender Haciendo que destaca el ingeniero del spot. Una metodología que, según el vicerrector regional Javier Vera Jünemann, enseña a pensar en lo que el estudiante quiere ser en el futuro, al relacionarlo tempranamente con diferentes realidades y experiencias que formarán parte de su entorno laboral.
“La idea es traspasarles a poco andar la preocupación sobre cómo desarrollarán laboralmente su carrera “¿como me voy a ganar la vida?” Esa pregunta que parece tan lógica muchos jóvenes no se la hacen hasta la etapa final de su formación. Nosotros los incentivamos a que no sólo se interesen por estudiar, sino a que también observen dónde están las oportunidades, a conocer a las personas que hacen lo que a ellos les gusta y a darse cuenta que los logros de estos profesionales se consiguen con mucho sacrificio”, recalca.
-En 2010 la matrícula total de la sede Concepción Talcahuano de INACAP bordeará los 7 mil alumnos. ¿Cómo se puede aplicar este modelo basado en la experiencia concreta, en el ensayo y la experimentación, en una comunidad estudiantil tan numerosa?
Es sin duda una tarea difícil, pero la clave está en focalizar la docencia en los procesos que generan aprendizajes significativos. Nuestros docentes están formados para enseñar contextualizadamente, promoviendo la ejercitación permanente y sistemática de las destrezas prácticas.  Porque cuando el alumno entiende por qué está estudiando lo que le están enseñando, el tema se hace mucho más fácil.
-INACAP no tiene un método de selección como la PSU. ¿De qué forma enfrentan la diversidad de sus estudiantes?
La PSU es una prueba de selección que predice el resultado que un estudiante puede tener en el futuro. Se supone que un joven que obtiene 800 puntos es apto para estudiar una disciplina compleja como la Medicina. La pregunta del millón es qué pasa con los que no obtienen el puntaje suficiente para estudiar lo que desean. ¿Tienen menos capacidades? Nuestra respuesta en INACAP es que no y por eso proponemos que todo aquel que quiera estudiar una carrera puede hacerlo ¿Cuál es nuestro sistema de selección? El alumno debe ir pasando distintas etapas: dos años para obtener un título técnico; otros dos para convertirse en profesional y luego seguir para alcanzar una licenciatura. Ellos articularán su carrera de acuerdo con sus capacidades e intereses.
- ¿Cómo se nivela “hacia arriba” para que todos alcancen las mismas competencias?
Nosotros implementamos cursos de nivelación para enfrentar los contenidos de nuestras mallas curriculares. Pero esencialmente creemos que con el sistema de Aprender Haciendo se eliminan esas diferencias. El éxito de los estudiantes depende del interés y de la voluntad para aprender. Finalmente, quienes tengan mayores condiciones alcanzarán la cúspide de su carrera, y los demás seguramente optarán por las salidas intermedias. Pero todos tienen las mismas oportunidades.
-La publicidad de INACAP promociona la formación de profesionales innovadores,  comprometidos con el trabajo bien hecho y con un amplio manejo de la tecnología. ¿De qué manera aseguran que todos sus titulados tendrán este sello?
Hay una preocupación  permanente para desarrollar el sello del alumno INACAP. Es un trabajo que en esta Sede comenzamos a realizar de manera sistemática hace cinco años, a través de campañas que despierten y formen  aquellos valores que sustentan este sello y que tienen que ver esencialmente con su comportamiento frente a los demás, con el compromiso con su trabajo y con dar respuestas profesionalmente valiosas. Pero el camino más potente es y será el buen ejemplo de docentes y de la administración.
-¿Con la creación de la Universidad Tecnológica de Chile, en el 2005, INACAP perdió su espíritu original, de una institución creada para dar oportunidades de formación a personas de escasos recursos? ¿Se convirtió en un plantel donde ahora es más costoso estudiar?
Una de las decisiones fundacionales de la Universidad Tecnológica de Chile INACAP fue que no se  modificaría el comportamiento que en cuanto a aranceles había tenido históricamente la institución. Los valores de nuestros programas de estudios técnicos y profesionales son los mismos. Para las licenciaturas hay un arancel diferente pero que no debería afectar la continuidad de estudios. Actualmente más del 70% de nuestros alumnos tiene algún grado de apoyo para el financiamiento de sus carreras, tanto por la vía de créditos con aval del Estado, becas públicas, privadas y propias de INACAP, como también apoyo vía becas de alimentación.
-La cesantía es hoy un problema nacional. ¿INACAP está preocupando de que las carreras que dicta en esta sede se relacionen con las necesidades que tiene la Región del Biobío?
En esta Sede dictamos 57 carreras de las 118 que INACAP ofrece a nivel nacional. Formamos profesionales para insertarse en el mundo de los negocios, de los servicios, del área metalmecánica  e industrial, de manera de responder a los desafíos que tenemos como país y como Región. Mantenemos contacto permanente con el mundo de la empresa, para estar atentos a estos requerimientos y revisamos nuestros planes periódicamente para corresponder a estas exigencias.

Sello INACAP: alumnos modelo

A su compromiso y deseos de superación atribuye Ignacio Ortiz Bofill, (23) años, que cursa segundo año de la carrera de Ingeniería Informática, el haber obtenido en su área el reconocimiento “Sello INACAP 2009”, como alumno destacado del año. Siente que parte de ese resultado corresponde a los valores recibidos en el aula: rigurosidad, innovación, responsabilidad, espíritu de emprendimiento y de superación, que son entregados a través de una docencia de absoluta cercanía que conjuga  la teoría y lo práctico de una manera armónica y sencilla, en función de lo que será su futuro campo ocupacional.  “No me quedo sólo con lo que me enseñan, sino que siempre estoy buscando saber más”, enfatiza Ignacio, que tiene un 6,6 como promedio de notas.

INACAP se abre al mundo

Para Peter Thomen Becker, Chef Instructor de la Carrera de Gastronomía de INACAP, su pasantía en la Culinary Art School de Tijuana, en México, fue una experiencia enriquecedora. No sólo para conocer nuevas tendencias y sabores, sino que para imponerse de otros métodos pedagógicos que le permitirán renovar la docencia y traspasar esos conocimientos a sus alumnos, potenciando así la carrera. “Es una exigencia que debe ser constante para perfeccionarse, ya que no es bueno quedarse con un estilo de docencia, sino que es necesario incorporar nuevos criterios de enseñanza y evaluación, especialmente provenientes de chefs y de las escuelas más prestigiosas del mundo”.
Reconoce que Chile tiene mucho que ofrecer en gastronomía y destaca que INACAP con su escuela está haciendo un gran aporte, entregando al mercado Chefs altamente calificados y creativos.

Las ganadoras del Aromas 2009

Las alumnas de Gastronomía Internacional Gabriela Aedo y Scarlett Sáez fueron las ganadoras del primer lugar de la décima versión del torneo nacional “Aromas 2009”, realizado en Osorno. Esta competencia gastronómica congrega a alumnos de dicha carrera de todas las sedes de INACAP del país, para poner a prueba su destreza y creatividad en la elaboración de un menú de tres tiempos.
Jaivas, nalcas y espárragos de mar fueron los productos representativos de la Región del Biobío escogido por estas estudiantes -de cuarto semestre- como base para sus preparaciones. Esta no era la primera vez que la dupla era premiada en un concurso gastronómico. Ya habían sido distinguidas con un segundo lugar en un certamen de Hotelga, en Valdivia, premios que, según Gabriela Aedo, incentivan a seguir perfeccionándose y se transforman en un aliciente para enfrentar su futuro laboral.
“Tener muchas asignaturas prácticas ha colaborado en nuestra formación. No sólo son una base, sino que, además, estas instancias nos ayudan a acercanos de una manera más real a lo que haremos una vez tituladas”, agrega.
Actualmente Gabriela junto a Scarlett siguen el camino de varios de los titulados y de algunos de sus actuales instructores de INACAP. Las dos realizan su práctica profesional en el Hotel Termas de Cauquenes, de Rancagua, uno de los mejores en su tipo en Chile. Fue fundado por René Acklin, el precursor de la enseñanza de la gastronomía en Chile, por lo cual este restaurante -hoy liderado por su hija Sabine- se ha transformado en una verdadera escuela para los estudiantes del área.

La cuna de Taborda

En Río de Janeiro están ubicadas algunas de las escuelas de diseño gráfico más importantes de Latinoamérica. Por lo mismo, en ella residen profesionales del área, como Felipe Taborda, editor que marca tendencias a nivel mundial.
Felipe Taborda pasó muchos años en Nueva York y Londres trabajando con prestigiosos diseñadores, Milton Glaser entre ellos. Ha tomado parte en importantes proyectos de diseño en la región, es un portavoz y defensor habitual de la cultura latinoamericana en todo el mundo y sus obras han sido exhibidas en más de 50 países. Da clases y dirige su consultoría de diseño en Río de Janeiro, Brasil.
Hasta esa ciudad se trasladó, en octubre pasado, un grupo de académicos y estudiantes de la carrera de Diseño Gráfico Profesional. Visitaron planteles como la Pontificia Universidad Católica y la Escuela de Diseño Industrial, ESDI con el fin de conocer sus perfiles de alumnos, de egresados, sus metodologías de enseñanza, sus mallas curriculares y sus instalaciones. La gira también incluyó entrevistas con representantes de los principales estudios de diseño gráfico de Río.
La diseñadora industrial y docente de INACAP, Claudia Salinas, explica que esta instancia sirvió además para generar alianzas para futuros intercambios de estudios o pasantías profesionales.
Agrega que esta gira les entregó una positiva retroalimentación para proyectar la carrera en INACAP. “Nos dimos cuenta que nuestro master plan está bien orientado. Con un trabajo intensivo en la conceptualización y en asignaturas prácticas que corresponden a la tendencia que está imperando en las escuelas más relevantes del área a nivel internacional”

Con 36 años dedicados a incorporar los avances tecnológicos a la realidad regional, permitiendo así incrementar la eficiencia de la gestión y la productividad en las compañías de la zona, CRECIC es una de las empresas informáticas más importantes de la Región encargada de brindar soluciones integrales y de alta tecnología a sus clientes.
Es así como luego de una dura licitación fue la empresa elegida por el Instituto Profesional Virginio Gómez de la Universidad de Concepción, para proveer a su nuevo edificio ubicado en la intersección de las calles Cochrane y Prat, de toda la implementación tecnológica de última generación necesaria para entregar el mejor servicio a los 4.500 alumnos que posee esta institución en Concepción.
“Como consecuencia del crecimiento y del aumento permanente de la matrícula de primer año, se decidió construir este edificio, el que requirió la instalación de los elementos informáticos, de seguridad, de control y comunicaciones. A la licitación se presentaron 4 empresas, incluso algunas de Santiago, y fue CRECIC la que generó la mejor propuesta de servicio en cada uno de los requerimientos”, señaló Claudio Sáez, Rector del Instituto Profesional Virginio Gómez.

Soluciones integrales de alta tecnología

El proyecto contempló 140 equipos para los tres laboratorios de computación con su respectivo cableado para hacer posible comunicación de computadoras en todo el edificio, la instalación de televisión digital mediante pantallas gigantes para comunicar a los alumnos información propia de la institución; cableado, canalización e instalación de circuito cerrado de televisión CCTV, la colocación de 25 proyectores para salas y auditorios, dos de ellos robotizados con sus respectivos telones y por último la tecnología correspondiente al control de acceso vehicular y peatonal.
Marcelo Rodríguez, Gerente Comercial de CRECIC, explica que la licitación en la que participaron estaba planteada de manera que los trabajos fuesen tomados cada uno por diferentes proveedores o por uno que tuviera la capacidad humana, técnica y financiera para considerar la ejecución de todos los trabajos, “en esta licitación finalmente obtuvimos la confianza del cliente no sólo por precio y garantía técnica asociadas al desempeño, sino que también porque se consideró como punto importante el que en una sola mano se concentraran todas las soluciones que requerían”,
Si bien CRECIC es conocido principalmente por su excelente trabajo en el área informática, las autoridades del IPVG confiaron en su experiencia para encomendarles trabajos como el sistema de seguridad “en el caso de estas aplicaciones, nos aventuramos porque algunas cosas están un poco alejadas del rol informático que es lo que uno más conoce de CRECIC, como por ejemplo, la seguridad, pero igualmente ellos nos entregaron una solución adecuada con la que estamos muy contentos. En definitiva, estamos muy satisfechos con el servicio recibido”, señaló Sáez.

En medio de tiendas exclusivas y utilizando de manera cómplice los jardines de esta área, el nuevo café Cassi’s se ha convertido, desde su inauguración, en un lugar de evocaciones de sabores del sur. La propietaria, Leticia Lepe Robles, comenta que es una gran satisfacción ver cómo se ha consolidado, producto de un trabajo arduo y sistemático, que incluyó estudios de mercado, encuestas a un público específico y mucha capacitación para conocer cómo opera el rubro gastronómico.
“Nosotros somos una familia de empresarios ligados a la pesca, pero decidimos que había llegado el momento de la diversificación y mis hermanos pensaron que era la más indicada para enfrentar el momento de la apertura a nuevos negocios”, destaca.
La joven empresaria recordó los gratos momentos que, junto a su familia, había pasado en el “Patagonia” de Pucón y pensó que Concepción necesitaba un sitio como aquél, pero concretar la idea en Aires no fue sencillo, ya que instalar mobiliario rústico en un espacio de diseño arquitectónico moderno no era lo más apropiado y las líneas se refinaron para adecuarse al entorno.
Leticia asumió con gran entusiasmo y creatividad su proyecto, desempeñando cada una de las funciones desde garzón hasta maestro de cocina, pasando por la caja y la atención de mesón que le entregó el espíritu y cualidades del personal que seleccionó, tras un riguroso proceso. “Aquí todo el personal es joven y profesional, lo que garantiza ese trato que nos hace singular y que nos ha llevado a ganarnos un espacio entre nuestro público. En esta meta ha sido fundamental el apoyo de nuestra actual administradora, Yanara Arriagada, quien nos ayudó desde que Café Cassi’s era sólo un proyecto”, afirma con orgullo.
Enfatiza que la calidad de los productos es otro plus y atracción de este café. Todo lo relacionado a chocolatería y pastelería se trae directamente desde Pucón. No obstante, Leticia Lepe confiesa que para mantener la misma calidad y estándares en el resto de los productos, tales como crepes, pizzas, ensaladas hasta sofisticados menús, se utiliza un manual de procedimientos entregado por el Franquiciador que incluye porciones, preparación y presentación de cada uno de los platos que es posible degustar a diario en Café Cassi’s.
“Lo anterior, acompañado de materias primas rigurosamente seleccionadas y de la más alta calidad”, afirma.
El café es otro de los elementos que da un sello a Cassi’s, pues se trata de la marca italiana Orígenes. Y la capacitación de su personal fue importante para entregar ese producto con mejor sabor y presentación. “Uno puede creer que es simple, pero hacer café es un arte: desde su preparación hasta su presentación final. Para nosotros no basta con poner el producto en la máquina y listo. Con esta dedicación hemos conseguido no sólo mantener e incrementar la clientela de cafeteros, sino que hacerlos fieles, gracias a ese trato deferente, especializado y profesional que nos hemos impuesto”, precisa.

Una excelente noticia para la comunidad escolar del Colegio Concepción de Pedro de Valdivia constituye el próximo inicio de las obras de construcción del nuevo parvulario de este tradicional establecimiento penquista, las que deberán concluir el 2011.
Maximiliano Díaz, Presidente de la Corporación Educacional Masónica de Concepción, señala que este proyecto considera dos etapas de edificación para los mil 100 metros cuadrados totales, que incluyen ocho salas de clases, baños, patio techado, biblioteca, multitaller, salas de ciencias y astronomía, un área especial para el trabajo de las educadoras, una oficina para la atención de los apoderados y bodega.
Preocupados de la protección del medioambiente, tanto la estructura como su forma y disposición espacial fueron concebidos con el uso de materiales que favorecen la eficiencia energética, como termopaneles y sistemas de aislamiento térmico.
El diseño de abanico permite aprovechar mejor los espacios y la luz, favoreciendo el trabajo con los niños.
Explica que la construcción incluye la remodelación del último edificio antiguo del colegio, el mejoramiento de los estacionamientos y del acceso al colegio y a la administración.
Díaz señala que esa edificación forma parte de la política de modernización de la infraestructura y equipamiento constante de los Colegios Corporativos. Fue así como durante 2009 se concretó la entrega de nuevas aulas al Colegio Concepción Chiguayante, y al Colegio Técnico Profesional Los Acacios, además de un nuevo taller para la especialidad de Electricidad.
Víctor Viveros, Rector del Colegio Concepción de Pedro de Valdivia, explica que es muy importante, ya que permitirá optimizar el trabajo académico y establecer una visión arquitectónica de unidad como Colegio. “Una nueva casa afectará positivamente los sentidos de los niños del área parvularia al crear estos cambios en el espacio en que se mueven, necesariamente incidirá positivamente en las prácticas pedagógicas que están permanentemente acompañadas de la tecnología y el uso de las TIC como recursos y medios digitales”.
Destacó que el edificio será un aporte a la comunidad externa, pues “tendrá características integracionales que despiertan el amor por el medioambiente y potencia el contacto directo con la naturaleza, a la vez que facilitará el convivir académico con las experiencias sociales y culturales de los alumnos en un plano de continuidad, articulación e integración del Colegio por cuanto no están aislados”, indica.
Agrega que el inmueble facilitará la expresión artística, cultural, científica, deportiva y tecnológica, sin abandonar lo lúdico, en un espacio que potencia lo cognitivo, pero no olvida lo emocional.
Por último el presidente de la Corporación señala que asumen este nuevo desafío, al poder como institución sostenedora, entidad sin fines de lucro y cuyas utilidades se reinvierten en un 100% en educación, seguir fortaleciendo y brindando todas las condiciones necesarias para que en los Colegios de la Corporación se brinde una educación de excelencia. “Estamos en el camino del mejoramiento continuo, lo que nos obliga a revisar constantemente todas las áreas que sean necesarias”.

La Agencia Regional de Innovación y Desarrollo Productivo de la Región del Biobío (ARIDP), creada el 2006 por el gobierno de la presidenta Michelle Bachelet, forma parte de las políticas descentralizadoras que han generado un fructífero acuerdo público y privado para potenciar nueve sectores considerados los más competitivos, con la finalidad de fomentar un mayor desarrollo productivo, económico y social de la Región. Se trata de las áreas de Educación Superior, Ciencia y Tecnología; Alimentario; Turismo; Metalmecánico; Pesquero y Acuícola; Forestal y Maderero; Petroquímico y Plástico; Energía; y Transporte y Logística. La Agencia además tiene el mérito de ser una experiencia piloto en el área productiva en el país, la que podrá ser replicada en otras instancias del aparato público.

Diversificación, competitividad y crecimiento

Y los desafíos de la ARIDP no son pocos, ya que junto con elevar la calidad del recurso humano se busca incrementar el crecimiento económico, mejorando la competitividad y diversificando el aparato productivo regional, aportando innovación y nuevas tecnologías, además de generar empleos productivos de calidad y condiciones de mayor equidad social entre sus habitantes.
Su director, Andrés Viveros, destaca que ello se traduce, a través de un Consejo Estratégico y Comisiones, donde hay una participación mayoritaria del sector empresarial y de consejeros regionales de distintas tendencias, en la utilización de mecanismos financieros y presupuestos propios que son de manejo absolutamente regional, incluso a nivel de las determinaciones administrativas como son, por ejemplo, los distintos procesos de licitación a que se llaman en el marco de los programas impulsados.

Consejo Estratégico con mayoría privada
Explica que el Consejo Estratégico de la ARIDP está integrado por 17 miembros, de los cuales 7 representan al sector público, 6 al empresarial y 4 corresponden al Consejo de Gobierno Regional. “El objetivo es que los principales actores regionales elijan los sectores productivos por los cuales quieren apostar. Por ello, la focalización de las áreas definidas como prioritarias se hizo con la activa participación del sector público y privado, a lo que se sumó el apoyo de expertos de la Consultora Internacional Dalberg y de la Universidad Católica de la Santísima de Concepción”.

Se priorizaron tres clúster

Andrés Viveros enfatiza que como resultado de ese proceso se seleccionaron los 9 sectores más competitivos de la Región del Biobío y se definió impulsar, en una primera etapa, tres clúster que son: Biobío Educando e Innovando; el Alimentario Ganadero, de Carne y Leche; y el de Turismo de Negocio y Convenciones, Bío Bío Encanta, los que ya se encuentran funcionando. Cada uno cuenta con un comité gestor y un equipo gerencial, junto con ser dotados de recursos para su organización, contratación de oficinas y profesionales.
No obstante, aclara que el mayor financiamiento para las iniciativas específicas que desarrolla la Agencia y los distintos clúster provienen de los mecanismos de fomento del Estado y del aporte que hace el Consejo de Gobierno Regional.

Financiamiento de $ 9.059 millones

Como parte de ese proceso de actualización de la Agencia se han orientado recursos por $ 9.059 millones, de los cuales tiene presupuestado aportar $ 2.000 millones el Gobierno Regional, y los otros $7.059 millones provienen de los Servicios de Fomento.
Reconoce que los inicios del clúster de Educación Superior, Ciencia y Tecnología Biobío “Educando e Innovando”, que contempla la participación de las universidades e institutos profesionales para aumentar la calificación del capital humano e incorporar transferencia tecnológica a los procesos productivos regionales, no fueron fáciles. Ello, porque las universidades tradicionales (Concepción, BIO BIO, Santa María y UCSC) estaban bastante escépticas respecto de un trabajo conjunto con las privadas, pero eso se ha ido superando. Ya se están integrando la Universidades San Sebastián y del Desarrollo, y los Institutos INACAP y Duoc UC. “Éste es un clúster que puede hacer un importante aporte para definir el desarrollo urbano sustentable del Gran Concepción y también contribuir a la solución de problemas regionales endémicos como son el bajo nivel de crecimiento en relación con el promedio nacional, los altos índices de pobreza y desempleo”, precisa Viveros.

Polo de salud de alta especialización

Destaca que ya hay logros concretos que beneficiarán a los estudiantes y, los usuarios con la integración de las distintas facultades y escuelas de Medicina para potenciar un polo de la salud en la Región del Biobío, que parte de una iniciativa de la Universidad de Concepción. “La idea es tener servicios médicos de alta especialización, como los que hay en naciones desarrollados con una oferta local de buen nivel, pero con costos mucho más razonables que en el exterior. Las condiciones están dadas, tomando en cuenta la gran cantidad de hospitales, clínicas privadas, laboratorios e Isapres que pueden ser incorporadas a ese proyecto. Además está el aporte de la investigación que se hace en el área médica y de farmacia”. El presidente de ese clúster es el Rector de la Universidad Católica de la Santísima Concepción, Juan Cancino, y su gerente Rodrigo Germany. Entre sus logros está el Estudio de la OCDE contribución de las Instituciones de Educación Superior (IES) para el Desarrollo de la Región de Biobío. Además la firma del Hermanamiento (declaration of partnership) de la zona y el Estado de Minnesota de USA, que promoverá el activo intercambio de ideas, conocimientos y personas relacionadas con actividades comerciales, de inversiones, de innovación, de emprendimiento, de ciencia, tecnología, investigación y educación.
Andrés Viveros también enfatiza los avances del clúster Alimentario Ganadero que considera la producción de leche, carne ovina y bovina, que es dirigido por los principales líderes de las organizaciones agrícolas de las provincias de Ñuble y Biobío, quienes están realizando un trabajo conjunto, dejando atrás la cultura que tenían de hacerlo cada uno por su rubro específico. Entre los temas que están abordando están las medidas que se requieren para aumentar la base y calidad de alimentación del ganado. Y también enfrentando otro de los problemas centrales, como es la preeminencia de algunas enfermedades que afectan a la masa ganadera. Para ello, hay un proyecto orientado a renovar los vientres, donde cualquier productor, tras detectar un ejemplar enfermo se le pide que los saquen de inmediato de su plantel ganadero. A cambio se les ofrece una compensación y el beneficio de vender el ejemplar por carne.

Productos de mayor valor agregado

El director señala que también en ese clúster, en el tema de la leche, que tiene un modelo de producción en confinamiento en praderas que no resultan rentable por factores como el cambio climático y otras condiciones, están definiendo nuevas opciones para obtener mejores precios en ese rubro. Como ejemplo señala que la comuna de Los Ángeles es la mayor productora de leche en Chile, con un nivel de calidad mejor que en el resto del país y con la ventaja que puede asegurar su abastecimiento todo el año. Agrega que, en la actualidad, esa producción de leche se destina a las plantas receptoras, pero se podría emplear como materia prima para productos de mayor valor agregado como mantequillas, cremas y quesos finos. “Hay que hacer un programa que implique la incorporación de nuevas tecnologías y atraer inversiones para instalar plantas que permitan elaborar ese tipo de productos. Una buena opción sería asociarse con empresas francesas productoras de quesos. Los desafíos son muchos”, precisa. El presidente del clúster es José Miguel Stegmeier, máximo dirigente de SOCABIO, y su gerente Ester Garstman. Entre los proyectos materializados está la implementación de un piloto de diseminación de material genético superior para el rubro Ovino y la instalación de oficinas en Chillán y en Los Ángeles.

Centro de convenciones y turismo

Andrés Viveros informa que, en el clúster de Turismo y Convenciones, se encuentran incorporadas empresas altamente competitivas como son: el Casino Marina de Sol, Las Termas de Chillán y su casino; la agencia de Paul Esquerré, Lan Chile, y los principales actores del turismo de negocio en la Octava Región. Ellos están viendo las convenciones y eventos que se pueden hacer en la zona y que la oferta responda al nivel de participantes que se desea esperar. Actualmente, hay una alta demanda de personas que vienen para hacer negocios, participar en congresos y seminarios, como se comprueba por la ocupación hotelera y viajes en avión en los días de semana. “La idea es potenciar esa demanda con la infraestructura necesaria, la que está teniendo un importante crecimiento con los tres casinos y los nuevos hoteles que han incorporado esos complejos”. En tal sentido indica que, un nicho importante, son los encuentros nacionales e internacionales que realizan las universidades locales permanentemente, los que se pueden ligar con el turismo tradicional y costumbrista que existe en la zona. “Eso nos permite tener a esos visitantes un mayor número de días acá. También hay un mercado que se está explorando de ofrecer circuitos para giras de estudios, considerando que en la Región se da, como en ninguna parte del país, la presencia de todos los sectores productivos”. El presidente del clúster es Rodrigo Bravo, ejecutivo de Somontur S.A, y su gerente es Katherine Echaíz. Entre sus resultados está la consolidación de la Oficina de Atracción de Congresos y Convenciones de la Región del Biobío y el fortalecimiento del Turismo Étnico de la provincia de Arauco.
Andrés Viveros manifiesta que este año se espera incorporar a la labor de Agencia sectores que son motores de la zona como el forestal, pesquero y el metalmecánico. “El principal tema de la Agencia es crear el capital social, avanzar en el crecimiento y competitividad, incorporar tecnología a su aparato productivo, junto con alcanzar mayores niveles de equidad y desarrollo social”.

Ochenta y siete animalitos domésticos existentes en Chile, entre los que destacan cabras, ponis, ovejas, llamas, emúes, muflones, chinchillas  y aves de corral, como gallinas, faisanes, pavos y pavos reales, dan la posibilidad de pasar una jornada diferente, en un punto de fácil acceso en la intercomuna.
Florencia Imschenetzky, una de las administradoras de este centro, cuenta que las instalaciones se sitúan en un terreno de una hectárea aproximadamente, y son cuidados permanentemente por una médico veterinario y personal capacitado para la mantención y vigilancia de las especies.
“No sólo queremos tener animales sanos, sino que esperamos que se sientan cómodos y que el ambiente propicie su reproducción, como ha ocurrido ya con las cabras, las llamas y los muflones”, agrega.
El centro opera de martes a domingo, en horario de 10.30 a 18.00 horas, y la entrada tiene un costo de $1.500 para niños, de entre 3 y 12 años, y para los mayores de 60 años; mientras que entre los 13 y los 59 años el valor es de $2.000. “La entrada incluye un tour guiado por un monitor que expone algunas características de las especies existentes  y una bolsa con alimento, pues el circuito está diseñado para que se pueda ingresar a algunos corrales y dar de comer a los animales, con supervisión del guía”, comenta.
Otra de las novedades que ofrece esta Ecogranja es la posibilidad de conocer un invernadero donde se cultivan vegetales como sandías, melones, tomates, hierbas aromáticas y algunas flores. Además está la posibilidad de adquirir algunas de ellas, según la disponibilidad existente.
Florencia Imschenetzky expone que no sólo quieren mostrar animales en corrales, sino crear, a través de la visita, conciencia de la importancia que revisten éstos para la vida del hombre y valorizar el trabajo del campo. “Queremos establecer convenios con colegios para que puedan venir a hacer clases prácticas con sus alumnos y entregar algunos otros servicios a las familias, como la posibilidad de celebrar cumpleaños infantiles en un entorno diferente y educativo”, finaliza.

Naturaleza, patrimonio, gastronomía y cultura mapuche resume en gran parte la oferta turística del Territorio Arauco, desde el atractivo particular de cada una de sus siete comunas (Arauco, Curanilahue, Los Álamos, Lebu, Cañete, Contulmo y Tirúa).
Orientado hacia el segmento de Turismo de Intereses Especiales, hoy son diversas las opciones disponibles para vivir una experiencia única en la sur de la Región del Biobío. Esto por un escenario privilegiado que reúne la belleza de lagos, lagunas, borde costero, humedales, ríos y el bosque nativo, así como por la infraestructura turística en continuo desarrollo, tanto en capacidad como en la calidad de sus servicios.
Se destaca de igual modo la riqueza cultural de un territorio singular, por su patrimonio histórico, que constituye parte importante de la historia de Chile (Guerra de Arauco), por la viva presencia del pueblo mapuche y la influencia de los descendientes de los colonos europeos.
Entre las actividades por desarrollar en esta hermosa provincia están los deportes náuticos, pesca deportiva, circuitos ecoturísticos y una ruta gastronómica que lleva al turista a degustar una carta basada en pescados y mariscos, repostería alemana, comida tradicional mapuche, además de la cocina fusión gourmet, que integra los exquisitos sabores propios de este territorio.
También es notable la agenda de eventos culturales (como el Festival de Cine o el Festival de Jazz, en Lebu) y los programas de fiestas costumbristas que cada comuna promueve durante todo el año, rescatando los encantos de cada localidad.

Compromiso público-privado

La Jefa de la Oficina de SERNATUR para la Provincia de Arauco, Luz Alejandra Melgarejo, reconoce que los avances que hoy evidencia el sector turismo del territorio es resultado de una visión empresarial y de los programas de gobierno diseñados para el fomento de esta actividad.
“En nuestra provincia el turismo es un eje de desarrollo económico, por lo que los proyectos de inversión pública han procurado integrar ese lineamiento. Los empresarios, por su parte, han visibilizado la oportunidad y han asumido su rol en este desafío, con mejoras en la calidad de sus servicios, aumento de capacidad de instalaciones y en la creación de nuevos productos turísticos en sintonía con la identidad del destino”, señala.
Prueba de lo anterior está en el acceso a programas de CORFO y las inversiones canalizadas a través de Chile Emprende, con aporte directo al sector privado. Mención especial merece la gestión del Plan Arauco que consiguió 200 cupos para Certificación de Competencias Laborales (becas SENCE, ejecución Fundación Chile); de ellos, 50 fueron asignados para trabajadores del sector Turismo (recepcionistas, maestros de cocina, garzones, pasteleros y mucamas). “Ahora ellos cuentan con reconocimiento formal de sus aprendizajes adquiridos en su vida laboral, y a base de los estándares definidos por el propio sector productivo, en este caso la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile. El interés de los empresarios y los resultados de esta experiencia inicial, muestra el compromiso del sector privado por incorporar criterios de excelencia en la prestación de servicios”.
Entre las iniciativas que mayor impacto tendrá en la actividad turística del territorio se destaca la concesión de la Ruta 160, obra emblemática del Plan Arauco, y la inversión más alta en la historia de la provincia, con 310 millones de dólares, que contempla en cuatro años la construcción de doble calzada en el tramo Coronel-Tres Pinos (comuna de Los Álamos), optimizándose 87 kilómetros de carretera.
A ello se añade el mejoramiento de otras rutas, como la costera Arauco-Lebu (P-40) y la que conecta con la Región de La Araucanía, desde Tirúa; inversiones que sin duda en el mediano plazo harán aún más atractivo a este territorio.

Apertura al diálogo para enfrentar conflictos difíciles y siempre en terreno escuchando a la comunidad son facetas que marcaron la actuación del actual gobernador de Concepción Eric Aedo Jeldrez, quien se siente orgulloso con su aporte a la gestión de la Presidenta Michelle Bachelet y su gobierno, durante los dos años y medio que estuvo en el cargo. Pese a las delicadas situaciones sociales y económicas vividas en la provincia de Concepción, siempre se mantuvo la paz social, producto de las conversaciones con los actores involucrados y la búsqueda de las mejores soluciones posibles.
Los desafíos fueron muchos, como enfrentar el problema de la delincuencia en el centro de Concepción, donde hubo avances importantes para disminuir los índices de delitos con la instalación de nuevas cámaras de vigilancia y una serie medidas que gestionó y coordinó con los servicios policiales y el municipio.
Aedo señala que un oportuno diagnóstico de los preocupantes efectos de la crisis mundial del 2008, en el volumen y precios de las exportaciones de la zona, que son la base de su estructura económica, les permitió enfrentar anticipadamente los primeros síntomas y paliar en parte los despidos y cierres de plantas y aserraderos en el sector forestal. “Se impulsaron medidas de capacitación con Sence y se alcanzaron acuerdos con los trabajadores y empresarios del rubro para que las reducciones de personal fueran mínimas”. Enfatiza que también hubo un rediseño de los planes especiales para comunas con las más altas cesantías del país, como Tomé, Lota y Coronel, ante el incremento de ese flagelo por situaciones que ya eran estructurales. Agregó que se dispusieron mayores incentivos de los organismos del fomento del Estado, para potenciar a las Pymes, emprendedores, y facilitar la creación de nuevas industrias.
Además se otorgaron subsidios y beneficios de capacitación para los 750 trabajadores que quedaron cesantes con motivo del cierre y la fallida licitación de la empresa Oveja Bellavista Tomé. Y con la participación de los ex trabajadores y el apoyo del Gobierno se logró el pago de las indemnizaciones a ex operarios, medidas que permitieron darle una salida pacífica a ese gran conflicto social generado por el cierre de esa fuente laboral por sus propietarios privados, quienes tuvieron complejo manejo de la situación que en principio confundió a los ex trabajadores.
El gobernador Aedo destaca también que otra situación crítica que se solucionó por la vía de juntar a las partes para conversar, tras algunos episodios de violencia en Coronel, fueron obtener medidas de mitigación y reparación para familias afectadas por el funcionamiento de la termoeléctrica Bocamina, con la empresa Endesa.
Siente que otro logro fue agilizar las soluciones para evitar que nuevas inundaciones afectaran a miles de viviendas en los sectores de Collao y Nonguén, colocando un plazo de seis meses para su ejecución, luego que los vecinos habían esperado tres años para que se materializaran. “Ahora me puedo pasear por ese sector, porque lo único que hicimos fue hacer las cosas bien, con pasión y asumir responsabilidades políticas”.
Para el gobernador Aedo lo principal fue escuchar a la gente y estar o anticiparse a los problemas y soluciones racionales, teniendo el diálogo como herramienta central, pese a la complejidad y presión social que existía, las que siempre se encauzaron dentro del Estado de Derecho.