Docentes de INACAP conocieron planta de PacificBlu

NEG-Pacific blu1Un grupo de 20 docentes del Área Hotelería, Turismo y Gastronomía de INACAP Concepción-Talcahuano visitó la planta procesadora de pesca blanca de PacificBlu, para conocer las etapas por las que transitan sus principales productos -merluza y jibia- hasta ser exportados o puestos en sus puntos de venta.

Encabezados por el director de Área, Sady Ugarte, realizaron un recorrido guiado por esta instalación para observar el moderno sistema de procesamiento usado por PacificBlu para la transformación del pescado en diferentes productos de consumo humano, así como las normas de higiene y seguridad consideradas en cada etapa del proceso hasta su entrega a los clientes.

O’Higgins 680, 4° piso, Oficina 401, Concepción, Región del Biobío, Chile.
Teléfono: (41) 2861577.

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